Elmalı Nefis Kek (Tatlı Aşıklarının Damak Tadı)

Elmalı Nefis Kek (Tatlı Aşıklarının Damak Tadı) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 Yumurta
• 1 Su bardağından 2 parmak eksik şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 Paket sıvı krema
• Yarım su bardak iri ceviz
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Paket vanilya
• Aldığı kadar un

Elmalı harcı için;

• 4 Adet elma
• Yarım su bardağı şeker
• 1 Tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 2 Yemek kaşığı susam
• İkiye bölünmüş ceviz

Üzeri için:

• Nar ve kivi
• NOT: Siz kremşanti, muhallebi, puding veya çikolatalı sos ilede süsleyebilirsiniz.

Elmalı Nefis Kek (Tatlı Aşıklarının Damak Tadı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekini hazırlamaya başlamadan önce kekin altına koyacağımız çevirdiğimizde üstünde kalacak olan elmalı harcı hazırlayın.
2. Elmaları doğrayın. Tavaya şekeri koyun.
3. Pembeleşince elmaları ve tereyağını şekerin üzerine ilave edin.
4. Kavrulunca tarçın ve susamı ilave edin.
5. Tart kalıbımızın ortasına yanlarına taşırmadan koyun.
6. Elmalar soğurken kekimizi hazırlayalım.
7. Keki için: Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar mikser ile çırpın
8. Sıvı yağı ve kremayıda ilave edin
9. Kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edin
10. Kontrollü şekilde unu ekleyin en son cevizleri koyun.
11. NOT: Biraz hamurun kıvamı koyu olabilir. Bu kremadan kaynaklanıyor. O yüzden sıkıntı yapmayın.
12. Hamuru İlk olarak kalıbın yanlarındaki boşluklara doldurun. (elmaların şekli bozulmadan) Sonra tamamını ekleyin.
13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.