Elmalı Pankek (Sürpriz Pankek)

Elmalı Pankek (Sürpriz Pankek) Tarifi'nin Malzemeleri

İç Malzemesi için;

• 1 Adet Orta Boy Elma
• 3 Çorba Kaşığı Şeker
• 1 Çay Kaşığı Tarçın

Pankek Hamuru için;

• 1 Su Bardağı Un
• 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
• 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
• 1 Su Bardağından 1 parmak eksik su
• 1 Çay Kaşığı Vanilya
• 2 Çorba Kaşığı Şeker
• 1 Tutam tuz

Elmalı Pankek (Sürpriz Pankek) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Hanımlar; muhteşem bir haftasonu kahvaltısı lezzetini sizinle paylaşacağım 🥞 Bu tarifin hamurunu isterseniz pancake mixlerle uygulayabilir yada sütlü yumurtalı pancake tarifinizle de yapabilirsiniz. Eğer harcınız fazla gelirse bir elmayla daha pişirmeye devam edebilirsiniz.

1. Öncelikle elmamızın ortasında çekirdekli kısmını oyuyoruz.
2. Oyduğumuz elmayı halka halka kesiyoruz ve tarçın şeker karışımımıza buluyoruz.
3. Hamuru için ise tüm malzemeleri bir arada çırpma teli yardımıyla 2-3 dk iyice karışana kadar çırpıyoruz.
4. Oluşan pankek harcımızın içine elmalarımızı batırıp önceden ısıttığımız yanmaz yapışmaz tavamıza koyuyoruz.
5. Alt üstü kızarana kadar spatula yardımıyla çevirip pişiriyoruz.
6. İsterseniz üzeri pudra şekerli servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)