Elmalı Poğaça Tarifi

Elmalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 4 su bardağı un

İçinin malzemesi ;

• 4 adet orta boy elma
• 1 su bardağı ceviz içi
• 2 çay kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı pudra şekeri

Elmalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Elmaları rendeleyin ve suyunu süzdürün. Bir tencereye elmaları ve şekeri koyun. Orta ateşte 10-15 dk pişirin Piştikten sonra tarçını ve cevizi ekleyip soğumaya bırakın.
Hamuru hazırlamak için eritilmiş yağ, sıvı yağ ve yoğurdu derin bir kaba koyun. Unla kabartma tozunu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamından yumuşak, ele yapışmayan hamuru bekletin. Hamurları küçük bezelere ayırın. Bezeyi biraz açtıktan sonra 1 yemek kaşığı kadar elmalı harç koyup D şeklinde katlayın. 5 dk önceden ısıttığınız 180 dereceye alt üst konuma ayarladığınız fırında yaklaşık 30 dk pişirip çıkarın. Poğaçalar sıcakken pudra şekerine bulayıp servis edin.