Elmalı Rulo Pasta

Elmalı Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İç harcı için;

• 4 adet orta boy elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcını yapmakla başlıyoruz elmalarımızı soyup, rendeliyoruz. Rendelediğimiz elmaları tavaya alıp hafif renk değiştirene kadar pişiriyoruz.
2. Ardından üzerini 1 su bardağı toz şekeri ekleyip iyice karamelize oluncaya kadar pişiriyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı tarçını ekledikten sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Keki için; yoğurma kabına 2 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyip blender yardımı ile köpük köpük olana kadar çırpıyoruz, üzerine yarım su bardağı sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz.
4. Üzerine 1. 5 su bardağı unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip iyice kıvam alana kadar çırpıyoruz.
5. Hazırladığımız iç harcını önce  yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye eşit bir şekilde yayıyoruz ardından üzerine kek harcımızı döküyoruz.
6. 180 c de ısıtılmış fırında 25 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Kekimizi fırından altıktan hemen sonra ters cevirip üzerindeki yağlı kağıdı alıyoruz sonra yavas yavaş rulo şekilde sarıyoruz, sardıktan sonra soğuması için 1 saat dinlendiriyoruz.
8. Dinlenen pastamızın üzerine pudra şekeri serptikten sonra servise hazırdır. Affıyet olsun.