Elmalı Rulo Pasta

Elmalı Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1, 5 su bardağı un (1-2 kaşığını nişasta kullanabilirsiniz)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartmatozu

Elmalı harç için;

• 6-7 adet elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmaları rendeleyip bir tencereye alıyoruz.
2. Üzerine şeker ilave edip pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra tarçın ve cevizi ilave ediyoruz. Ben cevizi eklemeyi unuttuğum için sonradan üzerine serptim o yüzden cevizler kek harcına geçtiği için görüntü pek de muntazam olmadı. Neyse tarife devam😊
3. Kek harcını hazırlamak için yumurta ve şekeri kabarıp beyazlayana kadar çırpıyoruz.
4. Yağ ve su ilave ettikten sonra kuru malzemeleri elekten geçiriyoruz.
5. Unu kontrollü ekliyoruz zira yumurtaların büyüklüğüne göre ölçü değişebiliyor.
6. Rulo yapınca çatlamaması için çok fazla koyu kıvamlı olmaması gerek.
7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ilk olarak elmalı harcımızı eşit şekilde yayıyoruz.
8. Üzerine kek harcını da esit şekilde yayıp 175 dereceli fırında kek kabarıp pembeleşene kadar pişiriyoruz.
9. Fırından alınca bir bezin veya yağlı kağıdın üzerine ters çeviriyoruz.
10. Elmalı taraf üste gelecek şekilde kağıdı kaldırıp geniş tarafından rulo yapıyoruz. Dinlenip soğuduktan sonra arzu ettimiz şekilde servis ediyoruz.