Elmalı Rulo Pasta

Elmalı Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 150 gram şeker
• 100 ml süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 125 gram un

Elmalı harç;

• 6-7 adet elma
• 100 gram şeker
• 5 gram tarçın

Elmalı Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmaları soyup rendeleyelim.
2. Üzerine şeker ve tarçını da ekleyip elmalar suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Keki için şeker ve yumurtaları iyice beyazlayana kadar çırpalım.
4. Sütü ekleyelim ve 2-3 tur daha çırptıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek ekleyelim ve bu aşamadan sonra mikseri bırakıp tahta kaşık veya spatula ile karıştıralım.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve üzerine önce elmalı harcı döküp her yerine gelecek şekilde yaydıralım.
6. Onun üzerine de keki dökelim ve keki de harcın üzerini tamamen kaplayacak şekilde yaydıralım.
7. 170° önceden ısıtılmış fırında kekin üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
8. Yeterince pişince fırından alalım.
9. Kekin üstüne yağlı kağıt koyalım ve dikkatli bir şekilde ters çevirelim(elmalı kısım üste gelecek şekilde).
10. 3-5 dk ilk sıcaklığı çıkana kadar bekleyelim ve daha sonra pasta iyice soğumadan rulo şeklini verelim (yağlı kağıdın rulo katlarına girmemesine dikkat edin☺️).
11. En son üzerine hafifçe yağlı kağıdı kapatıp soğumasını bekleyelim. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz.

Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🤗.

Tarifin yapılış videosunu izlemek isterseniz youtube kanalım dan bakabilirsiniz🤗.

Not;.

Elmaların temizlenmiş hali yaklaşık 600 gr olacak. Elmalarınızın boyutuna göre adedini ayarlayabilirsiniz.

Şekeri çok seviyorsanız eğer iç harcındaki şekeri 150 gr yapabilirsiniz.

Yumurta ve süt ılık olsun.