Elmalı Rulo Pasta (Videolu)

Elmalı Rulo Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un

İç malzemesi için;

• 6 adet orta boy elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Rulo Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmanın kabuklarını soyun ve rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
2. Tavaya alın üzerine toz şeker ekleyin ve orta ateşte suyunu çekinceye kadar ara ara karıştırarak pişirin.
3. Üzerine tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
4. Büyük fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
5. Üzerine harcı döküp güzelce eşit olarak yayın.
6. Kek harcı için. Karıştırma kabına 3 yumurta ve bir su bardağı şekeri alıp köpürünceye kadar çırpın.
7. Sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
8. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir hamur olacak kadar çırpın kısa bir süre kek harcını elmaların üzerine döküp ve yayın.
9. Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayarda pembeleşene kadar pişirin.
10. Fırından çıkınca soğumasını bekle beklemeden tepsiden alıp başka bir yağlı kağıdı kekin üzerine serin ve dikkatlice ters çevirin.
11. Elmalı harç üste gelecek yağlı kağıtla birlikte keki rulo şeklinde sarın.
12. Elinizle düzeltin.
13. Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyip dilim dilim keserek servis yapın.

Afiyet olsun 😋.