Elmalı Şarlotka (Hafif Ve Yumuşacık Elmalı Kek)

Elmalı Şarlotka (Hafif Ve Yumuşacık Elmalı Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 limon suyu
• (2 yemek kaşığı da evdeki erik marmelatımdan koydum)

Kek hamuru için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• Birkaç damla limon suyu
• Yarım şişe maden suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Alabildiğince un

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Elmalı Şarlotka (Hafif Ve Yumuşacık Elmalı Kek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları soyup küp küp doğrayalım. Tarçın toz şeker ve limon suyuyla karıştıralım.
2. Yumurta ve toz şekeri mikserle iyice çırpalım.
3. Yağı yoğurdu limon suyunu maden suyunu ekleyip çırpmaya devam edelim.
4. Kabartma tozu vanilin ve unu eleyip ilave edelim. Mikseri çıkarıp kaşık yardımıyla hırpalamadan karıştıralım.
5. Bir kek kalıbını yağlayalım. Elma karışımımızı kalıbın altına döküp yaydıralım.
6. Üzerine kek karışımını dökelim. 180 derecelik fırında yarım saat kadar pişirelim.
7. Yarım saat sonunda kekimizi fırından çıkaralım. 10 dakika üstü havluyla kapalı şekilde bekletelim.
8. Bıçak yardımıyla yapışık kenarlarını hafifçe ayıralım.
9. İlk sıcağının çıkmasını bekleyip üzerine büyükçe bir servis tabağı kapatıp alt üst edelim.
10. İsteğe bağlı üzerine pudra şekeri serpip dilimleyip servis edelim. Afiyet olsun 😊 😊 😊 😊