Elmalı Tarçınlı Kek

Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 büyük boy tatlı elma
• Un

Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Elmamızı soyup ikiye bölelim. Yarısını ince dilimler halinde keselim. Diğer yarısını bıçakla ince ve küçük olacak şekilde doğrayalım kenarda bekletelim. Öncelikle yumurtalar ile şeker çırpılır. Beyaz bir kıvam alana dek çırpıyoruz. Ardından süt ve yoğurt ekleyip çırpmaya devam edelim. Sonrasında yağını koyup çırpalım. Daha sonra ununu normal kek kıvamı olacak şekilde koyup karıştırmaya devam edelim. Tarçını, Kabartma tozunu ve vanilyasını koyup karıştıralım.
Ufak doğradığımız elma parçalarına 1 çay kaşığı un dökerek unlayalım. Ve kek karışımımıza ilave edelim.
Ben kelepçeli kalıp kullandım. Ama delikli kalıplarda da yapabilirsiniz.
Kalıbımıza döküp üzerine dilimlediğimiz elma parçalarını dizip, önceden ısıttığımız 170 derece fanlı fırında pişirelim. İlk yarım saat hiç açmayalım kekimizin sönmemesi için:) kekimiz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebiliriz. Afiyet olsun.