Elmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Elmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr margarin (Oda sıcaklığında)
• 3 su bardağı un
• 2,5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

iç harcı için ;

• 1 kahve fincanı çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 adet küçük boy elma
• 1 kahve fincanı toz şeker

üzeri için ;

• Pudra şekeri

Elmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

iç harcı için ;

1. Elmaların kabuğunu soyduktan sonra rendeleyin.
2. Bir tencereye elmaları ve 1 kahve fincanı şekeri koyup orta ateşte elmalar marmelat halini alana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
3. Piştikten sonra cevizi ve tarçını ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.

hamuru için ;

1. Yoğurma kabının içerisine margarini, unu, yoğurdu, pudra şekerini, kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
2. Hamuru elinizi bırakana kadar yoğurun.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.
4. Yuvarlanan hamuru merdane ile açın ve üçgen şeklinde kesin.
5. Hamurun ortasına hazırladığınız harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyun.
6. Hamuru kalın taraftan ince tarafa doğru rulo şeklide sarın.
7. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın.
8. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
9. Önceden ısıttığınız  fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.(180 derecede).
10. Soğuduktan sonra kurabiyeleri servis tabağına alın üzerine pudra şekeri serperek servis yapın. Afiyet olsun…