Elmalı Tarçınlı Serpme Kek

Elmalı Tarçınlı Serpme Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 2 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Orman meyvesi veya istediğiniz meyve kullanabilirsiniz

Üzeri için:

• 2 dolu yemek kaşığı tereyağ (Soğuk dolaptan yeni çıkmış)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 çay bardağı un

Elmalı Tarçınlı Serpme Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker 5 dk koyulaşana kadar en yüksek devirde çırpılır.
2. Ardından sıvı yağ,yoğurt ve vanilin eklenir kısa çırpılır.
3. AyrI bir kasede karıştırılmış un, nişasta ve kabartma tozu eklenir ve karışana kadar çırpılır.
4. Kek kalıbı yağlanır ve unlanır. Kek harcı eşit bir şekilde dökülür.
5. Üzerine tarçınla kaplanmış dilimlenmiş elma dizilir.
6. Üzerinin kırıntısı için soğuk tereyağ, şeker,un ve vanilin rondodan geçirilir. (ben elimle yaptım) (ellinizle tekrar sıkın kırıntılar biraz topak topak olsun)kekin üzerine serpilir.
7. Önceden ısıtılmış 180 derce fırında 40-45 dk pişirilir. Çıkarmadan önce kürdan testi yapın.
8. Pişen kekin ilk sıcağı çıkana kadar bekletilir. Tamamen soğuduğunda servis edilir. Dilerseniz bu keki başka meyvelerle yapabilirsiniz elma, şeftali,frambuaz, vişne gibi. Afiyet olsun.