Elmalı Tartın Yapılışı

Elmalı Tartın Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 5 orta boy elma
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Ceviz (isteğe bağlı)

Elmalı Tartın Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığındaki margarinle diğer malzemeleri karıştırıp yumuşacık bir hamur elde ediyoruz. Streçe sarıp 30 dk dolapta bekletiyoruz. Bu arada elmaları rendeleyip ocağa alıyoruz. Şekeri de ilave edip pişiriyoruz. Altını kapattıktan sonra tarçını ve cevizi ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Dolapta dinlenen hamurumuzu çıkarıp 3’te 1’ini ayırıyoruz. Kalan kısmını kullanacağımız kalıba göre oklava yardımıyla açıp yağlanmış kalıba yerleştiriyoruz. Pişirdiğimiz elmaları üstüne yayıyoruz. Üstüne de kalan hamuru şeritler haline getirip yerleştiriyoruz. Ayırdığımız hamuru buzlukta dondurup üstüne rendeleyebilirsiniz de ama ben bu görüntüyü sevdiğim için böyle yaptım.180 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.