Elmalı Tırtıl Kurabiye

Elmalı Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin ;

• 150 gr margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya
• Kulak memesi kıvamına gelecek kadar un

İç Harcı ;

• 3 adet orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tarçın

Üzeri İçin ;

• Pudra Şekeri

Hazırlanışı

1. İlk önce elmaları soyup rendeliyoruz. Bir tavada iç harcı malzemelerini karıştırıp hafifçe kavuruyoruz yaklaşık 5 dakika kadar kavrulan iç harcımızı soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamur için gerekli bütün malzemelerimizi birleştirip unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurup 5 dakika kadar dinlendiriyoruz.
3. Hamurumuzdan elma büyüklüğünde bezeler koparıp merdanemizle açıyoruz ve bıçakla kesip kare şeklini veriyoruz. Kare hamurumuza yine bıçağımızla uzun uzun şeritler halinde kesiler atıyoruz.
4. Boşluk kısmına harcımızdan koyup yuvarlayıp tırtıl şeklini veriyoruz.
5. Yağlı kağıt serili ya da yağlanmış tepsiye dizdiğimiz kurabiyelerimizi 180 derecede hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Soğuyan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz.Afiyet Olsun 💎❤