Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşamış tereyağ veya margarin
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Harç için;

• 4 adet elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Hazırlanışı

1. Öncelikle elmaları rendeleyip şeker ve tarçınla kavurarak harcımızı hazırlayalım.
2. Ben, elmalarım sert olduğu için rondodan çektim. Elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirelim daha sonra cevizini ekleyip ocaktan alalım.
3. Hamur için; bir kapta tereyağ, yumurta ve şekeri karıştıralım. Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyelim.
4. Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim. Dinlenen hamurumuzu iki parçaya bölelim.
5. Kalıbın zeminine yerleştireceğimiz hamur daha fazla olmalı. İki yağlı kağıt arasında orta boy borcam büyüklüğünde açtığımız hamuru kalıba yerleştirelim. Çatalla delikler açalım.
6. İç harcımızı yayalım. Kalan hamurla şeritler kesip kafes şekli verelim. Bu aşamada istediğiniz şekli verebilirsiniz. 🙃.
7. Turtamızı önceden ısıtılmış 185 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından aldığımız soğuyan turtamızın üzerini pudra şekeri ile süsleyelim veee servise hazır. Afiyet olsun 🤤.