Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4.5 – 5 su bardağı un
• 250 gram tereyağı ( margarinlede yapabilirsiniz yada yarısı tereyağı yarısı margarin şeklinde )
• Yarım su bardağı soğuk süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu

İç harcı için:

• 3 adet büyük elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce harcı ile başlayalım, elmaları kabuklarını soyup rendeleyelim toz şekeri ile suyunu iyice çekene kavurup kapatmaya yakın tarçını ilave edip ocaktan alıp kenara alalım.
2. Hamuru için malzemeleri uygun bir kapta yoğuralım pürüzsüz kıvam elde edelim.
3. Tam ortadan ikiye bölüp 20*30 ebatında fırın kalıbına yağlı kağıt serip ilk kat için hamuru kalıbın ebatında açıp kalıbın tabanına yerleştirelim.
4. Üzerine elmalı harcı eşit yayalım.
5. Üzerine diğer hamuru aynı şekilde açıp elmalı harcın üzerine kapatıp önceden ısıtılmış 160 derece fırında 1 saat pişirelim.
6. En 2-3 saat dinlendirip üzerine pudra şekeri serpip servise hazır edelim. Afiyet olsun.