Elmali Turta

Elmali Turta Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için:

• 4 Elma
• 1 Su bardağı toz şeker
• 1 Su bardağı ceviz
• 1 Tatlı kasığından az tarçın

Hamuru için:

• 4 Su bardağı un
• 4 Çorba kaşığı tereyağı
• 2 Çay bardağı toz şeker
• 2 Yumurta
• 1 Paket vanilya
• 1 Paket kabartma tozu

Elmali Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalar soyulup tencereye rendelenir.
2. Toz şeker ilave edilip pişirilir, karışım koyulaşmaya başlayınca önce tarçın sonra da cevizler eklenir. Ocak kapatılır.
3. Tereyağı ve yumurta karıştırılıp, un, vanilya, kabartma tozu, toz şeker ilave edilir ve hamur yoğurulur.
4. Fırın tepsisi yağlanır hamurun yarısı tepsiye yerleştirilir.
5. Üzerine elma harcı dökülür.
6. Üzerine de hamurun geri kalanı yerleştirilir.
7. Fırına verilir.
8. 200 derecede yarım saat pişirilir.
9. Pişen turtanın üzerine pudra şekeri dökülür. Biraz soğutulup servis edilir. Afiyet olsun (: