Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 250 gram margarin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 türk kahvesi fincanı pudra şekeri
• 1 paket şekerli vanilya
• Aldığı kadar un (2,5 su bardağı)

İç harcı için:

• 3 elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1 silme tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce iç harcını hazırlıyoruz. Elmaları soyup rendeleyin ve şekerle birlikte bir tavaya alın.
2. Suyunu çekinceye kadar pişirin ve altını kapatın. Üzerine cevizi ve tarçını ilave edin ve karıştırın.
3. Hamurunun tüm malzemelerini ekleyip yoğurun, yumuşak olacak. Hamuru 2 parçaya bölün biri diğerinden büyük olacak. İkisini de ayrı streç film ile sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
4. Sonra çıkarın ve hamuru unlanmış tezgahta yarım santim kalınlığında açıp margarin ile yağladığınız tart kalıbına güzelce yerleştirin. (Kenarlarını kalıbın kenarlarına yapıştırın.)
5. İç harcının hepsini koyun ve yayın. Diğer hamuru açın ve parçalar halinde ince uzunlamasına kesin.
6. Onları tartın üzerine sepet şeklinde örün ve 180 derece ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
7. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip pasta dilimi gibi kesip servis yapın. Afiyet olsun.