Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

•  250 gram margarin
•  2 yumurta
•  8 yemek kaşığı şeker
•  1 çay bardağı süt
•  1 adet kabartma tozu
•  1 adet vanilin
• 4-4, 5 su bardağı un

Elmalı harç için;

•  4 adet elma
•  8 yemek kaşığı şeker
•  1 tatlı kaşığı tarçın
•  1 çay bardağı iri kırılmış ceviz

Üzeri için;

•  1 yumurta sarısı
•  Pudra şekeri

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Eritilmiş margarin, şeker, süt, yumurta, kabartma tozu, vanilini geniş bir kapta karıştırırız.
2. Ardından unumuzu yavaş yavaş döküp hamurumuzu yoğururuz.
3. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ederiz. Hamurumuzu dinlenmeye bırakırız.
4. Elmaları soyup rendeleriz. Tavamıza elmamızı, şekerimizi dökeriz.
5. Elmaların suyu bitene kadar kavururuz. Tarçın ve cevizimizi ekler iyice karıştırır soğumaya bırakırız.
6. Hamurumuzdan biraz ayırıp yağladığımız büyük bir borcama hamurumuzu güzelce açarız.
7. Üstüne elmalı harcımızı ekleriz. Üstüne ayırdığımız hamurdan şekiller yaparız.
8. Üzerine yumurta sarısını fırça yardımı ile süreriz.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dk pişiririz.
10. Üzerini pudra şekeri ile süslendikten sonra yemeye hazır.Afiyet olsun 🙂