Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker / pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiğince un

İç harcı için:

• 3-4 tane elma
• 1 avuç iri kıyılmış ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3-4 kaşık şeker

Üzerine:

• Pudra şekeri

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

Önce hamurumuzu yoğuralım. Kabartma tozunu, un ile birlikte eleyerek ekleyelim. Hamurdan portakal kadar bir parça ayırıp buzluğa atalım. Kalan hamuru streç filme sarıp buz dolabına kaldıralım. Hamurun soğukta beklemesi daha gevrek olmasını sağlayacak. Bu arada iç harcımız için temizlemiş ve ayıklamış olduğumuz elmaları kalın rendeleyelim. Ufak bir tencerede cevizler, tarçın ve şekerle 5 dk pişirelim.
Turta kalıplarımızı margarinle yağlayalım. Hamurumuzdan ceviz kadar parçalar alıp kalıplara yayalım. İçlerini elmalı harç ile doldurup en son buzluktaki hamuru rendeleyip turtaların üstüne serpelim. Kafes görüntüsü için pratik bir yöntem. Afiyet olsun.