Elmalı Turta (Kıtır Kıtır)

Elmalı Turta (Kıtır Kıtır) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 adet yumurta
• 250 gram tereyağı
• 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• Alabildiği kadar un (kulak memesinden az daha koyu kıvamlı olmalı)

İç Harcı İçin ;

• 3 adet büyük boy elma
• 10 adet ceviz kırığı
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı kadar pudra şekeri

Elmalı Turta (Kıtır Kıtır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamurunu hazırlayın. derin bir kaba yumurta şeker yoğurt ve yağı alın çırpın şeker eriyene kadar.
2. Üzerine kabartma tozunu vanilya ve unu ekleyin karıştırın.
3. Oluşan hamurdan avuç içi kadar 3 parça koparıp buzluğa atın. Kalan hamuru borcama yayın.
4. Hamurun bir kısmı donarken o sırada elmaların kabuğunu soyup rendeleyin.
5. Bir tencereye alın Üzerine tarçın ceviz ve şekeri ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin.
6. Pişen elmalı sosu borcama yaydığınız hamurun üzerine yayın.
7. Dolaptaki hamuru da çıkarıp üzerine rendeleyin.
8. 180 dereceli fırında 25 dakika kadar pişirin.
9. Piştikten sonra soğumasını bekleyin.
10. Soğuyunca Üzerine pudra şekeri döküp servis edebilirsiniz afiyet olsun 😋