Elmalı Turta Tarifi

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

içi için

• 3 elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• biraz ceviz içi
• 3 kaşık şeker

üzeri için

• pudra şekeri

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

Elmaları rendeleyip şekerini katıp suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. Tarçın ve cevizi ekleyip soğumaya bırakıyoruz.

Margarini, sıvı yağı, yoğurdu karıştırıyoruz. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmemiz gerekiyor.

Hamurumuzu tabana kullanacağımız parçası biraz daha büyük olacak şekilde ikiye ayırıyoruz. Bir parçasını yağlanmış borcama iyice bastırarak ve kenarlarını hafifçe yukarı doğru kaldırarak yayıyoruz. Üzerine soğumuş olan elma rendesini koyuyoruz. Hamurun diğer parçasını diğeriyle aynı ebatlarda açıp şerit şerit kesiyoruz ve elmaların üzerine yerleştiriyoruz.170 derecelik fırında pişiriyoruz. Soğuyunca üzerine bol pudra şekeri serpiyoruz.