Elsa Pastası

Elsa Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 6 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un + 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 cimdik tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• Kalıbı yağlamak için tereyağ

Pasta kreması için;

• 5 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 fincan nişasta
• 2. 5 su bardağı süt
• Vanilya aroması yoksa 1 paket vanilya
• Yarım kutu süt krema
• 50 gram beyaz çikolata
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Pastayı sıvamak için;

• 150 gr tereyağ
• 250 gr pudra şeker
• 3 yemek kaşığı limon suyu

Üst kaplamasi için

• Mavi beyaz şeker hamuru
• Yapışması için şekerli su
• Elsa figur oyuncağı
• Renkli pirinç patlağı

Elsa Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Sudemizin doğum günü için frozen Elsa pastası yapalım istedik. Umarım sizde beğenirsiniz.

Öncelikle pandispanyasını yapalım.

Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın
Yumurta sarılarına toz şekerin yarısını ve vanilyayı ekleyip çırpın. (Krema haline gelene kadar)
Yumurta aklarını kalan şeker ve bir cimdik tuzla kar haline gelene dek çırpın.
Kar haline getrdiğiniz akları yumurta sarılarına iki üç seferde spatula ile yavaşca karıştırın.
Elediğiniz unu ve kabartma tozunuda ilave edin
Yağladığınız mümkünse kelepçe kabına boşaltıp 180 derecede 40 dk pişirin.

Pastaci kremasi içinse;
Sütü sos tenceresine dökün.
Şekerin yarısını döküp hafif ateşte ısıtın, diğer yanda yumurta sarılarını vanilya ve kalan şekeri mikserle iki dk çırpın, nişastayı da ekleyip krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Tencerede kaynayan şekerli sütten bir kepçe kadar alıp yumurtalı kıvama döküp ılıtın, ılıtılan yumurtalı harcı tencereye dökün. Tıpkı çorba gibi.

Başında karıştırarak katılaşınca altını kapatın ve bir tatlı kaşığı tereyağ ekleyin.

Hafif soğuyan kremaya benmari erittiğimiz beyaz çikolatayı ekleyin. En son sıvı krema ekleyin, harika bir pastacı kreması elde edeceksiniz.

Hazırladığınız pandispanyayı ikiye bölüp arasına krema sürün. Üzerini sıvamak için ayrı bir kapta yaptığımız tereyağ pudra şekeri ve limon suyunu ayrı bir kapta 3 dk karıştırın. Ve pastanın kenarlarına üstüne sürün. Bunu yaptığınızda şeker hamurunun yapış yapış olmamasını ve erimemesini sağlayacaktır. İki saat dondurucuda bekletin. İki saat sonunda şeker hamurunu merdane ile açıp üzerine koyun ütüleyin. Sonrası sizin zevkinize kalmış istediğiniz şekli verebilirsiniz.