En İyi Çiğköfte (Zahmetsiz Ve Lezzetli)
En İyi Çiğköfte (Zahmetsiz Ve Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket esmer bulgur
- 235 ml nar ekşisi (1 ila 1,5 su bardağı arası)
- 1 çay bardağı isot
- 1 çay bardağı tatlı toz kırmızı biber
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 4-5 dış sarımsak
- 1 su bardağı zeytinyağı (kıvamına göre arttırılabilir)
- 4 yemek kaşığı domates salçası
- 1 bağ yeşil soğan
- 1 demet maydanoz
İsteğe bağlı;
- Kimyon
- Sumak
- Karabiber (ben kullandım tavsiye ederim)
En İyi Çiğköfte (Zahmetsiz Ve Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı
- Derin bir kaba bulguru alıp kaynamış suyu döküyoruz. Suyunu kontrollü dökelim 1 lt’den az olması gerekir.
- Ardından tuz ile karıştırıp üzerine baharatları, salçayı ve sıvı yağı alalım.
- Ardından soğanları ve maydanozları küçük küçük doğrayalım.
- Kuru soğanları rendeleyip ardından suyunu sıkıp öyle bulgurum üzerine alalım sıkmadan koyarsak köfte acı olabilir ve tadını bozabilir.
- Tüm malzemeleri köftenin üzerine alıp birbiriyle yoğunlaşana kadar yoğuralım. Hazır olan çiğ köfteyi isteğimiz şekilde sunalım afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
