En İyi Islak Kek Tarifi

En İyi Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için malzemeler;

• 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya (özütü veya tozu)
• 3 yemek kaşığı kakao

Sosu için malzemeler;

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı sıvı yağ̆

Hazırlanışı

1. Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
2. 20-23 cm’lik bir borcamınızı yağlayıp tabanına uygun yağlı kağıt kesip yapıştırın.
3. Bir çırpma kabında yumurtaları şeker ve vanilya ile birlikte 2-3 dakika hızlı devirde çırpın.
4. İçine süt ve sıvı yağ̆ı da ekleyin, çırpın.
5. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve kakaoyu harmanlayıp bu karışıma ekleyin.
6. Güzelce karışana ve topaklar kalmayana dek çırpın. (çok sıvı bir karışım olacak, ekstra un eklemeyin) kalıbınıza dökün ve fırında 45 dakika pişirin.
7. Pişmeye 10 dakika kala sosunu hazırlayın.
8. Orta boy bir tencerede tüm malzemeleri kaynayana dek çırpma teli ile karıştırın.
9. Kekiniz fırından çıkar çıkmaz önce eşit şekilde dilimleyin sonra sıcak sosunu dökün.
10. Sosu emip kekiniz ılınınca tadına varın. :).