En Kolay Mercimek Köftesi Yapımı

En Kolay Mercimek Köftesi Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 3 su bardağı su
• Tuz
• (akşamdan kalan 3 kase çorba)
• 2 çay bardağı kısırlık bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/5 yemek kaşığı biber salçası
• 1 orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı reyhan
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı isot
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam yeşil soğan (Ben koymadım)
• 1 adet marul veya kıvırcık

En Kolay Mercimek Köftesi Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

💥en kolayından mercimekli köfteyi akşamdan kalan çorbayla yaparım hem çorbada değerlenmiş olur

1. Bir tencereye mercimek ve kaynar suyu döküp ocağa alıp kaynatalım.
2. Soğanı doğrayıp tavaya alalım. üzerine sıvı yağ gezdirip ocağın altını açıp soğanı kızartalım.
3. Daha sonra salçayı ve baharatları ekleyip ocağı kapatalım.
4. Bu arada mercimek bişmiş olucak ama akşamdan kalan çorbanız varsa onu ısıtıp bulguru üzerine döküp üstünü bir kapatın.
5. Bulgurumuz şişerken bizde yeşillikleri yıkayıp doğrayalım.
6. Bu arada bulgurumuz şiştiyse tavadaki salçalı soğanlı sosumuzu üzerine döküp köftemizi yoğuralım.
7. En son doğradığımız maydanoz ve yeşil soğanı da ekleyip biraz daha yoğurup elimizde sıkıp şekillendirelim.
   Bu ölçülerle 25 adet köfte çıktı.
   ~~Afiyet olsun~~
   beni instagram’dan takip ederseniz sevinirim 👇👇👇
   @leyla. mutfakta