En Pratik Kol Böreği ( Harika Lezzet )

En Pratik Kol Böreği ( Harika Lezzet ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 32 yaprak baklavalık yufka

ISLATMAK İÇİN;

• 1 su bardağından 1 parmak eksik su
• 1 Türk kahve fincanı sulu yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ

İÇİ İÇİN;

• 150 gr. Dana kıyma
• 4-5 adet orta boy soğan ( bol soğan olmalı )
• Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

AYRICA;

• 1 adet yumurta sarısı

En Pratik Kol Böreği ( Harika Lezzet ) Tarifi'nin Yapılışı

MERHABALAR;

Çok pratik harika lezzetli herkesin beğenerek yediği çok güzel bir tarif gerçekten elde açmaya hiç gerek yok bence favorim oldu ıspanaklı ve kıymalısını yaptım ikisi de enfesti. Yapımı ise şöyle;

Önce içini hazırlıyoruz bunun için tavada önce sıvı yağda kıymayı kavuralım suyunu salıp çeksin biraz kavrulsun ardından küp küp doğranan soğanları ekleyip iyice kavuralım. Bol soğan olmalı. En son ocaktan alırken tuz ve baharatlarını ekleyelim. Soğumasını bekleyelim.

Her bir rulo 4 kat yufkadan oluşuyor. Her kata fırça ile su, sıvı yağ, yoğurt karışımından sürüyoruz. Her yerinin ıslandığından emin olun. Ardından dar olan bölüme iç harcımızı koyup çok sıkmadan rulo yapıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Tüm yufkaları bu şekilde tamamlıyoruz. 8 rulo çıkıyoruz bu iç malzemesiyle. En son kalan sosun içine yumurta sarısı kırıp karıştırıyoruz bu sosu tüm ruloların üzerine sürüyoruz bolca. Ama sosu bitirmeye uğraşmayın ıslandığından emin olmanız yeterli fazla gelebilir çok az.

180 derecelik ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Böreğimiz hazır. şimdiden deneyen herkese AFİYET OLSUN.