En Pratik Peynirli Poğaça Börek

En Pratik Peynirli Poğaça Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurtanın akı ( sarısı üste )
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un

İç malzemesi

• Tuzsuz beyaz peynir arzuya göre
• ( ben yağlı krem peynir kulandım )
• 1 büyük adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı çörek otu

Üst için

• 3 yumurtanın sarısı
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı şeker hepsini çatalla iyice karıştırın ve bekletin

Arasına sürmek için

• Tereyağ
• Margarin yada sıvı yağ tercih sizin

En Pratik Peynirli Poğaça Börek Tarifi'nin Yapılışı

Evet hanımlar yine çok muhteşem puf puf poğaça ve peynirli gözleme tadında bir börek tarifim var bu böreğimiz çok pratik mutfağa yeni giren elli hamur işine yatkın olmayan bütün hanımlarımızın yapabileceği en pratik ve lezzetli bir börek diyebilirim haydi tarife ☺

Öncelikle hamurumuz için gerekli tüm malzemeleri hamur yoğurma kabına alalım .İyice karıştıralım ve azar azar un ilave edip yumuşak ele yapışmayan güzel bir hamur yoğurun .Üstüne bez alıp 40 dk gibi oda sıcaklığında dinlendirelim ve mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde 5. Bezenin hesabını yapın .Çünkü sadece 2. Büyük beze 1 tepsiye yeterli olacak ve siz bezelerin büyüklüğünü 5 yumurta büyüklüğünde yaptığınız bezeleri toplayıp sadece 1 beze yapın ve böylece bu ölçüden kaç büyük beze çıkarsa 1 tepsiye 2 büyük beze kullanılacak evet yaptığımız bezelerimizi sıvı yağla yağladığımız tepsiye dizelim ve üstüne bez alıp 10 dk dinlendirelim.

Diğer yanda kuru soğanı rendeleyip beyaz peynire biraz çörek otuyla iyice karıştıralım.

Ve dinlenen bezeler den 1 tanesini alıp merdaneyle kullanacağımız tepsinizin büyüklüğüne göre açın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp üstüne önce kullanacağınız herhangi yağdan 3. 4. çorba kaşığı gibi sürün ve üstüne peynirli karışımdan katın .Her yeri ne eşit ekleyin ve açtığınız diğer bezeyi de alıp peynirli karışımın üstüne kapatın .Elinizle hafif bastırarak 20 dk gibi tepsi mayasına bırakın ve sonra üstüne yumurtalı karışımdan sürerek kesip 200 c ısıtılmış fırında pembeleşince kadar pişirip sıcak sıcak servis yapabilirsiniz .Şimdiden deneyenlere
Afiyet Şifa olsun 😉