Enfes Açma Tarifi

Enfes Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak ılık süt
• 2 yumurta (beyazı içine sarısı dışına)
• 2 yemek kaşığı toz maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Arasına sürmek için;

• Tereyağ

Enfes Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sütümüzü biraz ılıtalım.
2. Karıştırma kabına yumurtanın beyazını ,sütü, şekeri, toz mayayı ,tuzumuzu, sıvı yağımızı alalım.
3. Üstüne unumuzu yavaş yavaş ekleyelim.
4. Elimize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuralım.
5. Sonra üstünü kapatıp 1 saat mayalandıralım.
6. Bezeler halinde ayırıp aralarına tereyağ sürüp şekil verelim.
7. Vaktimiz varsa biraz daha mayalandıralım.
8. Üstüne yumurta sarısı sürüp susam serpip 200 derecede pişirelim. Afiyet olsun ☺️.