Enfes Bazlama

Enfes Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Un

Enfes Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba ılık süt ve ılık su alınır maya eklenerek karıştırılır.
2. Sonra şeker ve tuz eklenir yağ da ilave edilerek tekrar karıştırılır .
3. Un yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir .
4. Üzeri kapatılarak yarım saat dinlendirilir.
5. Sonra merdane yardımıyla bir cm kalınlığında açılır ve bir bardakla bastırılılarak yuvarlak şekil verilir ve yapışmaz tavada yağsız olarak arkası önlü olarak pişirilir ,afiyet olsun.
   Haftasonunda ailenizle güzel bir kahvaltıya nefis bazlamayla başlamanızı tavsiye ederim ☺☺