Enfes Börek

Enfes Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet hazır yufka
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı soda

İç Harcı İçin ;

• Süzme peynir

Enfes Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, sıvı yağ, soda ve sütü iyice çırpıp bir köşeye alıyoruz.
2. Daha sonra tepsimizin altını yağlıyoruz ve 1 yufkamızı seriyoruz.
3. Daha sonra yumurtalı karışımdan üstüne 1 kepçe döküyoruz.
4. Bu şekilde yufkaları yerleştirip 2. katmanında peyniri yerleştirip kalan 2 yufkayı da üstüne yerleştirip araya yumurta sıvısından döküyoruz.
5. En son dilimleyip kalan sıvıyı da üstüne döküp 180 derecede fırınlıyoruz. Afiyet olsun.