Enfes Browni Kek (Cevizli Fındıklı)

Enfes Browni Kek (Cevizli Fındıklı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket sütlü çikolata
• 7 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağından bir parmak kadar eksik un
• 1/2 (yarım) çay kaşığı ucuyla tuz
• 1 paket vanilin
• 1 çay bardağı fındık
• 1 çay bardağı ceviz

Üzerine için;

• 1/2 (yarım) su bardağı vişne çekirdeksiz
• Süslemek için fındık ve ceviz

Hazırlanışı

1. Öncelikle tereyağ ve çikolata kısık ateşte eritilir.
2. Fındık ve cevizde çikolataya eklenip, ılımaya bırakılır.
3. Daha sonra yumurta ve şeker beyazlayana dek mikser ile çırpılır.
4. Eritilmiş çikolata karışımı yavaşça ve kontrollü şekilde eklenir, iyice karışana dek çırpmaya devam edilir.
5. Un, tuz, vanilin eklenip tahta kaşıkla karıştırılır.
6. Her yeri yağlanmış orta boy borcama ortadan başlayarak dökülür.
7. Üzerine eritilmiş, ayıklanmış vişneler ve ceviz gelişi güzel dizilir.
8. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında ortalama 35 dk pişmeye gönderilir. Fırından fırına pişme süresi değişiklik gösterdiği için kontrollü pişiriniz. (üzeri çatlayıp kızarana dek ).

Afiyet olsun.