Enfes Çilekli Yaş Pasta

Enfes Çilekli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin

• 5 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 fiske tuz

Kreması İçin

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krem şanti
• 150gr beyaz çikolata

Süslemek İçin

• Yarım kg çilek
• 60 gram sütlü çikolata benmari
• Gerektiği kadar muz
• Bardak ölçüsü 200 ml

Enfes Çilekli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya hamurunu hazırlamak için: yumurtaları sarısını ayrı beyazını ayrı kaba kırılır.
2. Beyazına ve sarısına 1, 5 su bardağı şekeri paylaştırıp beyazına bir fiske tuz ekleyip mikserde tıraş köpüğü kıvamında çırpılır kıvamını anlamak için kabı ters çevirip düşmezse kıvamı tam demektir resimde belirgin zaten.
3. Daha sonra sarısına paylaştırdığımız şekerle sarısı çırpılır yarım çay bardağı ılık suyu, 1 su bardağı unu, yarım su bardağı nişastayı, 2 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip çırpılır.
4. Çırptığımız malzemeye çırpılan beyazı ekleyip spatulayla sulandırmadan karıştırıp kalıba dökülüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirilir. Pamuk gibi yumuşak o kadar çok kabarıyorki.
5. Daha sonra derece 150 ye düşürülür tamamı 40 dakika fırın açılmadan pişirilir. Pandispanya pisince fırında bekletmeden çıkarılır. İster soğuyunca kremasını dokun ister geceden yapıp ertesi günü dokun.
6. Kremasının hazırlanması için 3 su bardağı sütü bir tencereye alıp 4 yemek kaşığı unu, 1 şu bardağı şekeri ekleyip kaynatılır, beyaz çikolata eklenir kıvamı tam olunca ocaktan alınıp ılıması beklenir.
7. Bir paket krem şanti eklenip çırpılır. Pandispanyayı 3 e ayırıp aralarına sürülüp üzerlerine muz dilimleri döşenip kapatılır tekrar krema sürülür kenarları benmari usulü çikolatayla süslenir.
8. Daha sonra çileklerle süslenir. Dolaba alınıp 2 saat dinlendirilir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 😊🌹🌸. Mutlaka denemelisiniz hafif ve çok lezzetli pasta.