Enfes Çıtır Simit

Enfes Çıtır Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5- 5.5 su bardağı kadar un

Bulamak için

• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı pekmez
• Kavrulmuş susam

Enfes Çıtır Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına ılık su ılık süt ve diğer malzemeleri sırasıyla ekleyelim.
2. Tuzu ,unun üzerine ilave edelim unun markasına göre bardak sayısını arttırabilirsiniz kulak memesi yumuşaklığından bir tık daha katı olacak şekilde hamuru yoğuralım.
3. Üzerini örtüp yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamurumuzu 12 eşit parçaya bölerek bezelere ayıralım tekrardan aldığımız bezelerimizi bir bıçak yardımı ile ortadan ikiye bölelim.
5. Elimizle rulo şeklinde avuç içlerimiz ile boylarını uzatalım ve şeklini verelim.
6. Başka bir kaba pekmezi ve suyu döküp karıştıralım hazırladığımız şekil verdiğimiz hamuru ilk önce pekmezli şerbete daha sonra kavurduğumuz susama bulayarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun yorumlarınızı ve resimlerinizi bekliyorum 🥰🥰.