Enfes Dondurmalı İrmik Helvası

Enfes Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram irmik
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Dondurma

Enfes Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar umarım tarifimden memnun kalırsınız ki ailem severek tüketiyor. Şimdi gelelim tarife.
Öncelikle tencereye süt ,su ve şekeri koyun kaynamaya bırakıyoruz.
Başka bir tavaya yağları koyup erimesini bekliyoruz. İrmiğimizi de ekleyip rengi altın sarısı rengine dönene kadar iyice kavuruyoruz ki bence püf noktası bu. İrmik rengini alınca kaynamış süt şerbetini üstüne döküyoruz. Burada ocağın altına mümkün olduğunca kısın çünkü çok fazla sıçrıyor. Kısık ateşte şerbet çekene kadar pişiriyoruz. Dinlenmeye bırakıyoruz.
Ben kaseden kolay çıksın diye içerisine streç seriyorum. Kasenin içine irmik koyup tam ortasına dondurma ekliyorum. Üstüne tekrar irmik koyup ters çeviriyorum. Sunumu istediğiniz gibi yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.