Enfes Elmalı Pastam

Enfes Elmalı Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım bardaktan biraz fazla pudra şekeri
• 1 yumurta
• Kabartma tozu vanilya
• 3 bardak un (az gelirse ekleme yapabilirsiniz)

İç malzemesi;

• 4 orta boy elma tarçın
• Ceviz
• Yarım su bardağı şeker

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Enfes Elmalı Pastam Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeler katılıp yoğurulur. Yoğurulan hamur kulak memesi kıvamında olsun, daha sonra aşağıdaki resimdeki gibi hamurun üçte birini ayırın .Küçük parçayı dondurucu bölümüne diğer büyük parçayı da normal buzdolabında yarım saat kadar bekletin. O sırada iç harcını hazırlayalım. Elmaları ve şekeri suyu çekene kadar pişirin, suyu çekilince ocağın altını  kapatalım. Tarçını ve cevizini de ekleyip soğuması için kenarda bekletelim, bekleyen hamurumuzu tepsimize elimizle yayalım. İnce hamur olacak. Üzerine de iç harcımızı eşit şekil de dağıtalım ,en son buzlukta bekleyen hamurumuzu rendemizim iri bölümü ile hamurun üzerine rendeleyerek her yerine eşit miktarda paylaştıralım. 170 derecelik fırında yaklaşık. 40 dkk pişirelim. Soğuyunca üzerine pudra şekerimizi döküp servis yapalım. Afiyet olsun. 😊