Enfes Etli Sebzeli Bulgur Pilavı

Enfes Etli Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı bulgur
• 1 adet soğan
• 1-2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 100 gram kuşbaşılık et
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1.5 su bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• 4.5 su bardağı su

Enfes Etli Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle malzemelerimizi küçük küçük doğruyoruz.
2. Doğradığımız soğanı 1 su bardağı zeytinyağı koyup kavuruyoruz.
3. Hafif pembeleştiğinde biberi ekliyoruz ,biraz kızarmaya yakın etimizi atıyoruz içerisine.
4. Etimizle biber ve soğanımızı hafif karıştırıp ağzını kapatalım et buharında pişsin diye.
5. Pişen etimize öncelikle domatesi ilave ediyoruz ardından salçamızı koyuyoruz.
6. Domates diriliğini kaybedene kadar karıştırıyoruz ve kaybetmeye yakın üzerine bulgurumuzu koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
7. Üzerine yarım su bardağı zeytinyağını ekliyoruz.
8. Bulgur tüm rengi almış oluyor domateste diriliğini kaybetmiş oluyor ve üzerine karabiber ve tuzumuzu ekliyoruz.
9. Ardından 4. 5 su bardağı suyumuzuda ekleyip önce yüksek sonra kısık ateşte pilavımızı pişiriyoruz.
10. Pişen pilavımızı dinlenmeye bırakıp dinlenince servis ediyoruz.

Şimdiden afiyet olsun 🥰.

İnanın çok lezzetli oluyor yiyen birdaha istiyor.

Not:tarifteki 1. 5 bardak yağı 1 bardak önce yarım bardak sonra koyuyoruz tarifte nasıl uyguladığımı yazdım ☀️.