Enfes Evde İskender Yapımı

Enfes Evde İskender Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kırmızı et
• 5 adet pide
• 10 tane sivri biber
• 4 adet domates
• 2 kaşık Salça
• 3 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 2 kase dolusu yoğurt
• Tuz ,karabiber
• Pulbiber

Enfes Evde İskender Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar buzlukta beklettiğimiz bütün parça halinde etimizi az buzunu bıraktıktan sonra ince ince döner halinde doğrayıp düdüklüde 10 dakika haşlayıp daha sonra haşladığımız etleri suyundan süzerek bi tavaya alıp hafif kızartıyoruz ,daha sonra tabaklarımıza pidelerimizi küp küp doğruyoruz üzerlerine haşladığımız etin suyundan gezdiriyoruz ve etlerimizi eşit halde tabaklara bölüyoruz, üzerine salça sosumuzu yapıp kızarttığımız biber ve domateslerimizi ve birde yoğurdumuzu ekledikten sonra cızır çığır tereyağımızı üzerine gezdiriyoruz,afiyet olsun.