Enfes Hamburger Tarifi

Enfes Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Hamburger ekmeği;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Üzeri için;

• Susam
• Süt

Köfte tarifi;

• 500 gram kıyma
• 1 adet büyük soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet yumurta
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı galeta unu
• Marul
• Domates
• Turşu
• Ketçap
• Mayonez
• Kaşar peynir

Patates kızartması;

• 4 adet patates
• Yağ
• Tuz

Enfes Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamburger ekmeğinin hamuru için öncelikle sıvı malzemeleri yoğurma kabında karıştırıyoruz.
2. Ardından unu ve mayayı atıp yumuşak bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
3. Daha sonra hamuru dinlendiriyoruz. Sonra şeklini verip üzerine süt ve susam koyup önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
4. Köftesi için de kıymamıza ince doğranmış soğanları, karabiberi, yumurtayı, maydanozu, tuzu ve galeta ununu ekleyerek yoğuruyoruz.
5. Ve hamburger ekmeği boyutunda köfteler yapıp ocakta kızartıyoruz.
6. Patatesleri de ince ince doğrayıp tuz ekleyip kızgın yağda kızartıyoruz.
7. Artık hamburgeri yapmaya başlayabiliriz.
8. Ekmeği açıp içine marul koyup üzerine köftemizden koyduktan sonra, ince doğranmış domates, ketçap, mayonez, turşuyu ve en son da üzerine kaşar peyniri koyuyoruz.

Ve hamburgerimiz servise hazır.

Afiyet olsun. 🍔 ☺️👌.