Enfes Kadayıflı Muhallebi Cup

Enfes Kadayıflı Muhallebi Cup Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 yumurta
• 1 vanilya
• 1 paket krem şanti

Üzeri için:

• 250 gr tel kadayıf
• 4 çorba kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ceviz

Enfes Kadayıflı Muhallebi Cup Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak tereyağını tavada eritelim. Sonra kadayıfı elimizle biraz parçalayarak tavaya koyalım. (Kadayıfı 2 saat kadar buzlukta bekletirseniz daha kolay parçalanır.) Kadayıf karamel rengini alana kadar kavuralım ve toz şekeri de ekleyelim. Sonra ocaktan alıp ufalttığımız cevizleride ekleyelim ve kenara alalım. Muhallebi için tencereye süt, şeker, un, nişasta ve yumurtayı koyup karıştırarak kaynatalım. Ocaktan alıp içine vanilya katıp karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Soğuyunca içine krem şantiyi toz olarak katıp mikserle karıştıralım. Son olarak cuplarımıza eşit miktarda muhallebiyi paylaştıralım ve üzerine kadayıfımızı da serpiştirelim. Buzdolabında yeterince beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz. 😄

Not;  Krem şantiyi 1 çay bardağı sütle çırpıp muhallebiyle karıştırırsanız daha yumuşak ve lezzetli olur.