Enfes Kadayıflı Muzlu Muhallebi

Enfes Kadayıflı Muzlu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Kadayıf için malzemeler;

• 300 gram tel kadayıf
• 1 bardak ceviz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı şeker

Muhallebi için malzemeler;

• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet muz(doğranıp güvece dizilecek)

Enfes Kadayıflı Muzlu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebimizi hazırlayalım.
2. Muhallebi için tereyağı hariç bütün malzemeleri tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatalım.
3. Kaynamaya yakın tereyağını da atıp altını kapatalım.
4. Yine ara ara karıştırarak ılımasını bekleyelim. Diğer taraftan kadayıfınızı tencereye alın kavurun.
5. Rengi dönmeye yakın şeker, ceviz ve tereyağını ekleyip sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.
6. 6 adet güveç kabına alt sıraya kadayıfı bölüştürelim.
7. İsteğe bağlı 2 adet muzu doğrayıp kaselere ekleyelim daha sonra muhallebiyi döküp en üste tekrar kadayıftan koyalım.
8. Dolapta dinlenmeye bırakalım. 2 saat sonra servise hazır afiyet olsun ☺️.