Enfes Kalburabastı Tarifi

Enfes Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr yumuşamış tereyağ
• 1 çay bardagı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3, 5 su bardağı un

İçi için:

• Kırılmış ceviz

Şerbeti için:

• 3, 5 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 parça limon

Enfes Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet malzemelerini 10 dakika kaynatıp ılıtalım.
2. Karıştırma kabına yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, irmik ve kabartma tozunu alıp karıştıralım.
3. Üzerine unu azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlayalım.
5. Kullanacağımız rendenin (ben rende kullandım ) üzerine hamuru koyup elimizle bastırarak biraz açalım.
6. Ortasına ceviz koyup kenarlarını kapatalım.
7. Tepsiye dizelim.
8. Tüm hamura aynı işlemi uygulayalım.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
10. Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbeti üzerine dökelim.

Afiyet olsun❤