Enfes Kaşarlı Poğaça

Enfes Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 2 yumurta akı
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 5 buçuk su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz

Arası için ;

• Kaşar

Üzeri için ;

• Yumurta sarısı
• Sıvı yağ

Enfes Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içerisine sıvı yağı, yumurta sarısı, su, süt, instant maya, şeker ve tuzu ekliyoruz.
2. İçine 5 buçuk su bardağı un ekliyoruz burada dikkatli olmanız gerek. İyice hamur kıvamını alana kadar yoğuruyoruz. 1 buçuk 2 saat kadar beklemeye alıyoruz.
3. Bekledikten sonra hamurun havasını almak için yoğuruyoruz.
4. Hamuru eşit parçalara bölüp içlerini açıyoruz ve kaşar koyuyoruz tekrar yuvarlayıp pişirme kağıdını sermiş olduğumuz tepsiye sırayla diziyoruz.
5. Üstlerine çörek otu ekliyoruz. Ve 180 derece fırında 20 25 dakika kadar pişiriyoruz. Benim tarifimde 17 18 adet poğaça çıktı. Mutlaka denemeniz gereken bir tariftir. Afiyet olsun 🙏