Enfes Kavurmalı Nohutlu Göce Çorbası

Enfes Kavurmalı Nohutlu Göce Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 kaşık yoğurt (Süzme yoğurt olursa 5 kaşık)
• 3 kaşık un
• 2 diş sarımsak
• 150 gr ev yapımı kavurma
• 1 su bardağı önceden haşlanmış göce
• 1 su bardağı nohut
• 4-5 su bardağı su

Üzeri için;

• 1 kaşık dolusu tereyağ
• 1 çay kaşığı dolusu nane
• 1 çay kaşıgı yarısı pul biber
• 1 çay kaşığı reyhan

Enfes Kavurmalı Nohutlu Göce Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Önce yoğurdu tencereye alıp çırpma teliyle çırpıyoruz. Unu yavaş yavaş ilave edip homojen şekilde karıştırıyoruz. Yavaş yavaş suyu ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Ocağın altını yakıp karıştırmayı bırakmadan pişiriyoruz. Kaynamasına yakın nohut göce kavurmayı ilave edip kaşık yardımıyla hepsini karıştırıyoruz. 15 dk kadar kaynatıyoruz. tuzunu ilave ediyoruz. Ayrı bir tavada tereyağı nane pulbiber ve reyhanı (isteğe bağlı sadece nane de katılabilir) kızdırıp çorbamızın üzerine döküyoruz. 10 dk kadar da bu şekilde kaynattıktan sonra çorbamız hazır kış aylarında içimizi ısıtacak lezzetli mi lezzetli anne çorbası afiyet olsun;) denemenizi tavsiye ediyorum. Favori çorbam