Enfes Kremasız Karamel Sos

Enfes Kremasız Karamel Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı nişasta

Enfes Kremasız Karamel Sos Tarifi'nin Yapılışı

Çok sevilen, tatlılarımızın hele de triliçenin vazgeçilmezi karamel sosu kremasız da yapabiliriz. Nasıl mı? Şöyle;

1. Şekeri uygun bir tencereye koyalım ve tamamen erimesini bekleyelim.Ben topaklanmaması için karıştırmıyorum, daha çabuk erisin diye ama karıştırırsanız da bir şey olmaz, daha geç erir sadece topaklandığı için.
2. 1 yemek kaşığı nişastayı 1 su bardağı süte katıp iyice karıştırın bunları beraber dökeceğiz yani.
3. Şeker tamamen eriyince üzerine tereyağını ekleyin ve o da eriyince nişastalı süt karışımını ekleyip altını kısığa alın hızlı hızlı devamlı karıştırın.
4. Bu aşamada şeker sertleşecektir bayağı, bu sizi korkutmasın tekrar eriyecektir. Kıvam alana kadar ben (5-6 dakika civarı kaynattım) karıştırarak biraz daha kaynatın ve kapatın. Acımaması için çok kaynatmamanız gerekir.

İşte sosumuz hazır. 👍🏼 ister tatlılar da, ister patlamış mısırda, isterseniz öylece kaşıklayarak tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun. 😊🌸