Enfes Lezzetiyle Kolay ve Hafif Karnıyarık

Enfes Lezzetiyle Kolay ve Hafif Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 3 adet patlıcan
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Enfes Lezzetiyle Kolay ve Hafif Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları güzelce yıkadıktan sonra pijamalı olarak soyarak yağlı kağıtlı borcamın içinde 20 dakika 200 derece fırında pişiriyoruz. (patlicanların üzerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürebilirsiniz).
2. Kıymayı genişçe bir kapta suyunu çekinceye kadar kavuralım.
3. Üzerine ince ince doğradığımız 1 adet soğan 1 adet sivri biber ve 1 adet kapya biberi ekleyelim.
4. Son olarak baharatları ve biber salçasını keyfinizle göre ekleyerek iç harcını oluşturuyoruz.
5. Fırından çıkardığımız patlıcanların ortasına kıyma karışımını koymak için çizik atarak çukurlaştıralım.
6. Hazırladığımız kıyma karışımını koyduktan sonra üzerini domates ve biber ile süslüyoruz.
7. Küçük bir kasede domates salçasını ve suyu karıştırıp homojen bir sos hazırlayalım ve patlicanların üzerine dökelim.
8. Son olarak fırında yaklaşık 20 dakika 200 derecede pişirin. Afiyet olsun 😋 beğenmeyi ve takip etmeyi unutmayın.