Enfes Lezzetiyle Zeytinyağlı Bakla

Enfes Lezzetiyle Zeytinyağlı Bakla Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram bakla
• 1 kahve fincanından 1 parmak az zeytinyağı
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı un
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 küp şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım limon suyu

Baklaların bekleyeceği su için

• 1 adet limon suyu
• 1 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı su

Üzeri için

• Yarım demet dereotu

Enfes Lezzetiyle Zeytinyağlı Bakla Tarifi'nin Yapılışı

1. Baklaları güzelce yıkayıp süzdürelim.
2. Ayıklayıp yarım parmak uzunluğunda doğradığımız baklaları kararmamaları için limonlu unlu su karışımında bekletelim.
3. Soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavuralım.
4. İnce kıyılmış sarımsağı da ekleyip 2 dakika daha kavuralım.
5. Üzerine 1 tatlı kaşığı unu da ekleyip rengi hafif dönünceye kadar kavuralım.
6. Limonlu unlu karışımın içindeki baklaların suyunu da süzerek tencereye ekleyelim ve 5 dakika daha arada hafif çevirerek kavuralım.
7. 2 su bardağı sıcak suyu, 1 küp şekeri, 1 çay kaşığı tuzu da ekleyip kapağını kapatalım ve önce yüksek sonra düşük ateşte 40 dakika kadar pişirelim.
8. İçini çeken baklaların üzerine yarım limon suyunu ekleyip ocaktan alalım.
9. Servis tabağına aldığımız baklaların üzerine dereotu serperek servis edelim.Arzuya göre sarımsaklı yoğurt ekleyerek de tüketebilirsiniz.Afiyet olsun.