Enfes Makarna Mantısı

Enfes Makarna Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantı makarna
• 250 gr kıyma
• 1 tane soğan
• Pul biber karabiber tuz

Yoğurt Sosu İçin ;

• Yoğurt
• Tuz

Salçalı Sos İçin ;

• 3 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı nane
• 1 çay bardağı su

Enfes Makarna Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymanın baharatları ekliyoruz soğan i rendeleyip biraz yoğuruyoruz.
2. Sonra kıymayı tek tek makarnayı dolduruyoruz.
3. Ondan sonra kaynatılmış suda haşlıyoruz piştikten sonra süzgece alıyoruz.
4. Ondan sonra tabağa koyup yoğurun tuzu karıştırıp üzerine gezdiriyoruz.
5. Ardından margarini eritip domates salçasını sulandırıp kaynatıyoruz.
6. Baharatları ekleyip 1 – 2 dakika kaynatıp altını kapatıp mantinin üzerine gezdiriyoruz.