Enfes Mantar Çorbası (Süt İle Kremalı Tadında)

Enfes Mantar Çorbası (Süt İle Kremalı Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantar
• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 3 su bardağı su (kontrollü )
• tuz
• nane

Enfes Mantar Çorbası (Süt İle Kremalı Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar uzun bir aradan sonra Ramazan ı Şerife ramak kala enfes iftar sofralarınıza çok yakışacak bir çorba önerim var mutlaka denemeniz tavsiye olunur çok pratik ve oldukça zengin bir çorba lezzeti de inanılmaz 😊😋

Gelelim yapımına;

1. Öncelikle mantarları güzelce yıkayıp istediğimiz gibi doğrayalım.
2. (limonlu suya) kararmasını önlüyor.
3. Sonra kendi suyunda pişirelim, kenara alalım.
4. Diğer yandan tereyağı tencereye alıp eritelim.
5. Üzerine unu ilave edelim, kavuralım ve üzerine 1 litre sütü ekleyip çırpma teli ile hızlıca karıştıralım.
6. Un topaklanmadan kaynama noktasına kadar karıştıralım.
7. Mantarı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
8. Kaynayınca üzerine kıvam alıncaya kadar sıcak su ekleyip karıştırıyoruz (su ölçüsü verdim ama kıvamı göz kararı yapalım)
9. 2 dakika kaynadıktan sonra altını kapatıp üzerine nane ekleyelim ve enfes çorbamız hazır afiyet şifa olsun