Enfes Paçanga Böreği

Enfes Paçanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet hazır yufka
• 1 adet ortaboy domates
• 1 adet sivri biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5-6 dilim kıyılmış pastırma yada ince kıyılmış sucuk(ikisini beraberde kullanabilirsiniz)
• 50 grm kadar rendelenmiş kaşar🧀
• Tuz, karabiber

Kızartmak için:

• 1 su bardağı galete unu
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı
• 1 yumurta akı

Enfes Paçanga Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar😊

Bugün size özellikle ramazan ayında severek tüketeceğiniz bir tarifimi paylaşacağım. Gördüğüm kadarı ile bu tariften sitede mevcut değil. Mutlaka deneyin derim bayılacaksınız☺

1. Bu malzemelerle 4 adet börek elde edeceğiz.
2. İlk önce biberimizi ince ince kıyıp az yağda kavuralım.
3. Sonra küçük küp küp doğranan domatesleri ilave edip yumuşayana kadar kısık ateşte kavuralım. t
4. Tuz ve karabiber ekleyelim. iyice yumuşayan ve suyunu çekmeye başlayan karışıma sucuk, pastırma ekleyip bir iki çevirip altını kapatıp soğumaya bırakalım.
5. Şimdi yuftamızı 4 e bölelim.
6. İçine ılınan yada soğuyan harçtan koyalım üzerine kaşar rendeleyelim ve geniş sarma şeklinde saralım.
7. Ucunu yumurta akın bulayıp yapıştıralım.
8. Yağımızı kızdıralım. böreklerimizi önce yumurta sarısına sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağa atalım.
9. Her iki yönünü de güzelce kızartıp kağıt havluda ağını çektirip servis edelim.
10. *Burada malzemeleri önceden kavurmamız lezzete lezzet katıyor. inanılmaz lezzet mutlaka deneyin😊Afiyet şeker olsun.