Enfes Patlıcan Oturtma

Enfes Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kıyma
• 3 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 3 yemek kaşığı domates sosu
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik

Enfes Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk başta patlıcanlarımızı alacalı soyup yuvarlak yuvarlak doğruyoruz ve tuzlu suya koyuyoruz.
2. Kıymamızı tencereye alıyoruz rengi dönene kadar kavuruyoruz.
3. Üzerine soğanımızı ekliyoruz ve soğanları kavuruyoruz .
4. Domates sosumu ve salçamızı ekleyip tuzunu ,karabiberini ,pul biberini katıp biraz karıştırıp altını kapatıyoruz.
5. Sonra patlıcanlarımızı sudan alıp kuruluyoruz.
6. Sonra patateslerimizi yuvarlak doğrayıp kızartıyoruz kızaran patateslerimizi borcama diziyoruz.
7. Üzerine kıymamızı ekleyip yayıyoruz ve sonra patlıcanlarımızı da kızartıp kıymanın üzerine diziyoruz 2 bardak suyu ekleyip üzerinede domateslerimizi yuvarlak kesip koyuyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırınımıza koyup 15 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun ♡.